EĞER CANINIZ ÇOK PiZZA ÇEKERSE... PATLICAN PiZZASINI DENEYEBiLiRSiNiZ
Domates Sosu için:
* 1 domates
* 2 diş sarımsak
* 1 tutam kekik
* 1-2 çay kaşığı zeytinyağı
* Tat için gerekirse en fazla ½ çay kaşığı tuz ve şeker.
Domates ve sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayınız. Sarımsak ve zeytinyağını kısık ateş üzerinde kızartma tavasına yerleştiriniz. 2 dakika sonra kekik ve domatesleri ilave ediniz. 10 dakika pişirdikten sonra “gerekirse” şeker ve/veya tuz ilave ediniz. Şeker ilave ettiyseniz ağır ateşte 5 dakika daha pişiriniz. Sonrasında birkaç dakika mikser ile karıştırarak sosu hazır edebilirsiniz.
Patlıcan Pizza için:
* 1 patlıcan
* domates sosu
* 4 dilim kadar mozzarella peyniri
* birkaç yaprak nane
Patlıcanı ikiye bölünüz ve daha güzel bir tat için limon suyu spreyi yapınız. Domates sosunu patlıcanların üzerine yayınız. 200 ⁰C de önceden ısıtılmış fırında patlıcanları ortalama 50 dakika süre ile pişiriniz. Patlıcanlar hazır olduğunda mozzarella ve naneleri üzerine yerleştirerek 5 dakika daha fırına sürünüz.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.